Orientalsk curry wok

Nå har jeg vært i remas middag for under 100lappen å funnet noe spennende jeg skal ha til middag i dag. Var veldig enkelt å lage å smakte veldig godt :-)

Ingredienser:

600 gram løvtynn kyllingfilet

1 ts karripulver

3 ss soyasaus

2 fedd hvitløk

1 brokkoli

2 gulrøtter

2 dl kyllingbuljong

4 dl yasminris

Fremgangsmåte:

Strimle kyllingen. Bland soyasaus og finhakket hvitløk. Hell det over kyllingen og la det marinere noen minutter. Kutt gulrøttene i skiver og brokkoli i små buketter. Skrell brokkolistilken og skjær den i passe biter.

Kok opp 2 dl vann med 2 buljongterninger og 1 ts karripulver.

Varm woken og ha i 2 ss olje. Stek kyllingstrimlene og ta dem ut. Wok grønnsakene og hell over buljongen. Ha kyllingen tilbake i woken og la det bli gjennomvarmt. Server med yasminris.