Ja da skriver vi tirsdag og en ny uke er startet. Og hva passer vel bedre til middag på en hverdag enn fisk? Da har jeg en oppskrift på en saus som er nydelig til stekt sei eller torsk. Denne er helt fantastisk god. Men er nok lenge siden jeg har fått laget den selv nå. Så det må jeg vel gjøre noe med :-)
Ingredienser:
1 løk
2 røde paprika
1/2 til 1 dl vann
1/4 terning fiskebuljong
1 ts soyasaus
tomatpure
grillkrydder
salt
pepper
Slik gjør du:
Løk og paprika kuttes iterninger og kokes mør i vann. Hell blandingen over i hurtigmikser og mos den. Ha den tilbake i kasserollen og tilsett en pakke fløte og kok til sausen er passe tykk. Smak til med soyasaus, grillkrydder, tomatpure, salt og pepper.
ohhh spennende
SvarSlettKanskje jeg skal prøve denne i lag med torsdagens middag :) Stekt torsk kanskje ....